庭先の作業場に１人１基の「接木テーブル」を設置し、いよいよ接木開始です！
半年前から練習をして下さっていた「接木チーム」も全員集合です。
接木開始
個々のトレーニングはしていましたが、チームとして大量に処理する体制は今日が初めて。
とりあえず１人を苗供給係、３人を接木職人として運用開始です。
接木職人の目の前には当農園作成の接木マニュアル。
これを見ながら、全員同じ動作で接木を進めます。
日々の作業で職人らの声をフィードバック、マニュアルは毎日改訂されます。
職人の皆様、カミソリを使う仕事なので怪我だけは注意してください！
