山形・庄内地方も日差しが強くなりつつあります。
雲一つない晴天、ハウスに入るのは少しシンドイのですが、まぁここは頑張り所でしょう！
画像は汗水たらしながら玉選りした後の様子です。
通路にコロコロ転がっているものが、摘果されたメロン幼果、通称「子メロン」です。
（ちょっと見えづらいかな･･･）
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浜中地区では子メロンではなく「メロン子」と言うんですけどね。
食材としてはキュウリやズッキーニに似た風味・食感です。
からし漬けにするのが庄内の定番です。
庄内米に合うんだな～コレが！（喜
実際にパートさんにメロン子を少しお分けした所、
早速漬けて職場に持ってきてくれたんですよ！
休憩時間にいただくメロン子漬けもオツなものです。
塩分補給にもなるしね！
